2009/11/14

美味關係 by Kenneth Chang


大抵世上所有美味都和慾望脫不了干係的,味蕾與神經獲得高潮往往伴隨著微妙的羞恥感,麻痺的理性告訴我們魔鬼就藏在這些極端的時刻中。


愛情也是。萍聚苟合,彷彿偷了誰的人生就快自責到受不了那樣。


情人L是在某個熱門健身房認識的,聊開了才知道他在東區後面的小巷作bartender。撇開領結與旋轉酒器的炫技不談,L看起來就像東區路上會見到的時髦年輕人,身形是清清澈澈的,像稀釋過後的雨天放晴, 好看但毫無色氣。


第一次去店裡探他,營業時間前他忙得沒有重點;問我喝不喝調酒?我說當然。沒等到他開始裝飾杯緣的果雕,我們已經在桌上打得火熱了。


這是我和吧台的第一次關係,也是第一次發現要Shake 他人的自制力,原來是相當容易的一件事。


交往初期慾望像夜晚的酒精濃度直線上升,他在家調配的基本款式正直如茶,卻濃得令人迷亂;也有浮誇到以皇后為名的花式調酒,層層相疊像掀開華麗蓬裙那樣的宮廷禁忌感;一次次考驗著我的酒量防線(結局當然是潰堤)。不曉得的同事還以為我夜裡兼差去;糜爛的七年級生啊,他們說。


這樣的情節持續了一季。我漸漸發現必須代謝的不祇肝臟內隔夜未解的酒精,還有他旺盛燃燒的善妒、每天查勤行蹤的電話、下班後發表混雜客人心事與自身愁苦的各種感觸-某種程度上酒保的性感指數與神父差不多低,畢竟每天接受眾人轟炸般的告解不是常人可想像。


有時實在不耐煩了,推說想睡或提起「正常人的作息」,換來的又是一番爭執。像杯盤狼藉的清晨,明顯得不忍逼視;直指一切燦然的歡愉表象終究需面對升起的太陽,我們祇是褪潮後被留在沙灘上的兩只海星,沒得選擇地墜落、乾涸。


最後這段關係的保存期限也跟喝完一杯shot般短暫。


再遇到L是在朋友家裡,他說酒吧收起來了,改作生機蔬果汁店。看他在流理台邊奮力擠壓水果加入飲料杯中,喃喃唸著一串維他命與抗氧力的咒語,聽新進的成員發表修行般的養生作息,他微笑附和;兩個人在這個昏眛時刻似乎有些什麼了。這樣的場所,聽聞這些對話莫名感到悽涼。





 加州熱力California Heat


作法:
準備4顆葡萄與1/2顆檸檬,切成小片。將一小塊方糖加入糖水,再混入萊姆酒,再加入8滴原味15多酚抗氧精萃,搖勻後佐以微量檸檬皮即可。


材料:
4 葡萄/ 半粒 萊姆/ 1 方塊糖/ 15ml 糖水/ 50ml 萊姆酒


dr. brandt 15多酚抗氧精萃  60ml NTD2,500
1滴管等於15杯綠茶的抗氧力,不含咖啡因與糖分,清除體內自由基但免除心悸與成癮的危機。




1 Comment:

匿名 提到...

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